企业信息

    沁阳市野王怀氏生物科技有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:
  • 公司地址: 河南省 焦作 沁阳市 河南省沁阳市北门大街北段
  • 姓名: 邢经理
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    怀庆府白酒批发,野王怀,纯手工酿造白酒批发

  • 所属行业:
  • 发布日期:2017-05-05
  • 阅读量:359
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:按订单
  • 发货地址:河南焦作沁阳市  
  • 关键词:纯手工酿造白酒批发,沁阳特产白酒批发,企业定制白酒批发,白酒批发

    怀庆府白酒批发,野王怀,纯手工酿造白酒批发详细内容

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    黄酒的做法

    1.选料

    黄酒选取糯米为原料,晚季稻更好,一定需要带米皮的糙米;

    2.浸泡

    把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可;

    3.蒸米

    入甑进锅蒸,黄酒又称蒸酒,蒸米环节很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦;

    4.冷却

    将蒸熟的米起锅摊开晾凉;

    5.加入酒曲

    在糯米内拌入酒曲;

    6.发酵

    将拌好酒曲的糯米放入陶器坛中发酵,企业定制白酒批发,大约24小时后,坛内温度自然上升, 淀粉开始转化为糖分,纯手工酿造白酒批发,冬天则用棉被或者稻草包裹坛子保温。自然发酵七日左右后转入大缸中,封好口放置两三个月。(其实发酵两周左右就可以取酒,但为了让糖份更好转化为酒精,保存稍久酒质会更好。)

    7.取酒

    压榨酒糟,分离汁和酒糟,把酒汁盛入坛中,用碗盖住,再用另一个碗反扣,以防杂物落入。

    8.炙烤

    在坛子四周围上谷糠或者稻草,阴火炙烤一天,把酒煮沸,既灭菌又让酒的 口感更醇香。

    9.封坛饮用

    自然冷却,放置一周后,淘汰沉淀物,封好酒坛放置,待随时饮用。





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    欢迎来到沁阳市野王怀氏生物科技有限公司网站, 具体地址是河南省焦作沁阳市河南省沁阳市北门大街北段,联系人是邢经理。 主要经营铁棍山药酒。 单位注册资金未知。 本公司主要供应铁棍山药酒等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!