从消费潜力来看,黄酒有着广阔的市场前景。从国内市场来看,黄酒作为低度酿造、高营养、保健型的酒种,很适合当今人们由于生活提高而对饮料酒品质的要求。从现代酒类消费发展趋势来看,人们已由嗜好性饮酒向交际性饮酒和品尝性饮酒过渡;从价值取向来看,人们已经摒弃了爱高度、嗜烈性、求刺激的陋习,开始树立取低度、摄营养以调适,护养身心的新价值取向。因此,黄酒企业只要做好导向性宣传,必将会引起更多消费者的关注,从而使黄酒消费成为一种时尚。从黄酒国际市场需求量来看,根据有关部门的粗略估计,黄酒国际市场的需求量在50万吨左右。目前黄酒特别是绍兴黄酒在国际市场上的主要竞争对手为日本、中国台湾等地的“绍兴酒”,在中国实施原产地域保护制度之后,天津黄酒批发,中国台湾产绍兴酒在日本市场的份额已从过去的80%下降到25%左右,中国黄酒在国际市场上有着更为广阔的市场空间。
沁阳市野王怀氏生物科技有限公司是一家生产研发养生保健酒品的生物科技有限公司,公司创始人丁先生是丁氏黄酒(现聚珍酒厂)*七代传人。怀帮黄酒酿造技艺被列入非物质文化遗产保护名录。?
铁棍山药
铁棍山药是一味珍贵的药材,被历代医家所推崇,称赞为**因子,商务宴请黄酒批发,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、dan碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸,纯手工酿造黄酒批发,还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
山药味甘、性平、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗shuai老、抗pi劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强*机能、促进生长、调节内分mi、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。山药活性成分以酒为载体更容易保持生物活性,温酒(50摄氏度左右)口感和吸收更佳;野王怀氏铁棍山药酒坚持“纯粮酿造、陶坛储酒、避光窖藏、三年出厂”深受市场**。野王怀氏主要产品有:野王怀氏铁棍山药酒,铁棍山药原浆酒,铁棍山药纯酿酒。此三种酒均是以丁氏古法酿造技艺与铁棍山药采用现代低温发酵技术酿造而成。