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浅谈山药白酒与山药黄酒的区别

      提起山药酒，大家可能不很熟悉，也许因为山药酒中的药字，会让人误以为山药 酒 是种药酒，其实不然，山药酒实为以山药与酒为原料通过一定工艺泡制甚至酿造而成 。

　   山药酒较早以黄酒居多，配方为米酒(或黄酒)、山药、黑芝麻、桂圆肉、枸杞子 、 蜂蜜、阿胶等，制作方法为泡制，山药黄酒虽然渗入了山药的成分，山药酒，但由于泡制而成 ， 对于山药营养的吸收自然不甚完全。

　　其实人们在很早的时候就考虑过用山药来酿酒，山药虽然有着可以与养殖人参媲 美 的营养，山药酒，却苦于没有合适的酿造工艺，OEM山药酒，这种困境一直持续到20世纪末。

发挥地域优势_酿造山药美酒-野王怀氏字画

　　野王怀氏酒业立根怀山药原产地，野王怀山药无疑是所有山药中优质的品种， 这 一*特的优势，让野王怀山药酒成为无法复制的产品，希望广大爱酒人士前来*， 让 山药白酒可以走进千家万户，把健康送给广大朋友。

　　简单来讲，山药黄酒属于泡制酒，而山药白酒属于酿造酒，制作工艺也属于正规 的 蒸馏法，山药白酒是山药黄酒发展的必然结果，山药白酒是营养型白酒的**。